El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), en colaboración con IntecRobots y Robottions, ha lanzado un innovador proyecto en la cadena Magic Costa Blanca para evaluar la efectividad de los robots colaborativos, o cobots, en la industria hotelera. Este estudio, titulado “Estudio de viabilidad sobre cobots: usos y aplicaciones para mejorar el bienestar laboral y optimizar la gestión en la industria alojativa 4.0”, busca medir el impacto de los cobots en áreas clave de la gestión hotelera.
Iniciado en junio de 2023, el proyecto se desarrolló en dos fases: la identificación de procesos clave y la implementación de los robots en operaciones críticas como la entrega de alimentos y bebidas, limpieza de habitaciones y atención al cliente.
Resultados impactantes en productividad y eficiencia
Tras nueve meses de implementación, los resultados son notables. Los cobots han aumentado la asistencia a huéspedes y empleados en un 700%, reduciendo los costos operativos en un 15%. En tareas de reparto, los cobots realizaron más de 40,000 tareas, incrementando la eficacia en un 600% y ahorrando un 20% en costos de mano de obra.
Además, los cobots recorrieron un promedio de 120 kilómetros al mes, disminuyendo en un 80% la distancia de desplazamiento manual y generando un ahorro del 10% en costos asociados. La confianza del personal en la robótica aumentó en un 50%, y se registró un ahorro del 25% en costos relacionados con la rotación de personal, mejorando el bienestar laboral en un 30%.
Beneficios para la experiencia del Cliente
La velocidad del servicio mejoró, ofreciendo a los huéspedes una experiencia un 30% más rápida y efectiva, lo que contribuyó a un aumento del 15% en ingresos adicionales. La satisfacción y fidelización de los clientes también experimentaron incrementos significativos, del 25% y 20% respectivamente.
En el ámbito de la limpieza, la eficiencia alcanzó el 85% en habitaciones y un 90% en restaurantes, con robots que limpiaban hasta 1,000 m2/hora en áreas exteriores, mejorando la eficiencia en un 40% en comparación con la limpieza manual.
Este proyecto, financiado por el programa de apoyo a Agrupaciones Empresariales Innovadoras del Ministerio de Industria y Turismo, destaca la versatilidad y eficacia de los cobots en mejorar las operaciones y la satisfacción del cliente en el sector hotelero.
